Lahmacun Harcı
1 kg kıyma
1 kg sogan
1 baş sarımsak
1 demet maydonoz
1 yemek kaşıgı acı biber salçası
1 yemek kaşıgı biber salçası
6-7 adet kırmızı biber
2 adet domates
karabiber
tuz
1 kaç damla nar ekşisi
 Yapılışı
ben aslen hataylıyım bizim orada lahmacun içi hazırlanır taş fırınlara gönderilir ve orada ufak pideler yaptırılır
yapılışta bütün malzemeler soyulup,temizlenip,ve yıkandıktan sonra rondodan geçirilir kıymanın üzerine eklenir.
tuzu bolca karabiberi,salçaları ve lezzet vermesi için bir kaç damla nar ekşisine eklenir.
ister elde yaptıgınız hamur üzerine isterseniz de etrafınızda bulunan pide veya lahmacun salonlarında pişirilebirir.
                                                                                               AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder