MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI
2 su bardagı bulgur
1 su bardagı haşlanmış mercimek
4 su bardagı su
1 tatlı kaşıgı tuz
5-6 yemek kaşıgı zeytinyagı
  Yapılışı
4 bardak kaynayan suya haşlanmış mercimekler eklenir.Ardından bulgurda suya eklenir.Tuzu damak tadına göre ayarlanır.Bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişirilir.Ayrı bir tavada zeytinyağı yanıncaya kadar ocakta tutulur.Ve pişmiş pilavın üzerine dökülür.
NOT: Yagın olup olmadıgını küçük bir ekmek parçası yağ atılarak anlaşılır.Ekmek hemen kızarırsa yağ olmuş demektir.
                                                       AFİYET OLSUN

1 yorum:

  1. mercimekli aş varsa hemşeriyiz demektir :) fatoşun mutfağında yorumunuzu gördüm hemşerim demişssiniz O'na ordan antakyalı olduğunuzu tahmin ettim ziyaret etmek istedim . bende beklerim inşallah.

    YanıtlaSil