TAVUKLU PİLAV

  1 s.b pirinç
  1 s.b tavuk suyu
  1 s.b su
  1/2 s.b nohut
  1 tavuk ğöğsü
  4 yemek kaşığı sıvı yağ
  tuz

 Yapılışı :
 Önce tavuklar bir tencere de haşlanır.Haşlanan tavuğun
 bir su bardağı pilava katılmak üzere ayrılır.Tavuk eti de
 didilir.Pirinçler de 15-20 dk. önce sıcak su da ıslatılır
 ıslatılmış pirinci tencerede ısınmış yağın üzerine konur
 ve kavrulur.Kavrulan pirince et suyu,su ve tuzu ilava edilir
 haşlanmış nohutlar da eklenir ocağın altı kaynamaya baş-
 ladıktan sonra en kısık seviyeye getirilir.Suyu tamamen
 çektikten sonra altı kapatılır.Demlenen pilava da etler eklenir.
                           AFİYET OLSUN...

1 yorum:

  1. kuzucuklarımın ennn sevdiği lezzettir bu..:)
    ellerine sağğlık canım.
    sayfan çok hoş,samimiyet ve huzur dolu.
    takipçinim müsaden ile.
    bende beklerim bir kahve içimliği de olsa...
    yürek dolusu sevgilerimle...

    YanıtlaSil