AYVALI LOKUM



 
                                                           
YAPILIŞI:SEVGİLİ ARKADAŞLARIM BU TARİFİ ÖNCELİKLE BLOK ARKADAŞIM HAYAT CEMRESİ NDE GÖRDÜGÜMDE ÇOK BEGENMİŞTİM.HELEKİ LOKMAN SURESİYLE DE SERVİS ETMİŞTİKİ LEZZETİNE LEZZET KATMIŞTI.BU TARİFİ HEMEN YAPMALIYIM DEMİŞDİM KEDİME ,YAPTIM VE ÇOK BEĞENDİM.TABİ BİRAZ DEĞİŞİKLİKLERDE YAPARAK. ELLERİNE SAĞLIK HAYAT CEMRESİ.


YAPILIŞI:
4-5 Adet ayva
1 Su bardağı kuru üzüm
yarım su bardağı kuru kayısı
1 Su bardağı şeker
3 Yemek kaşığı nişasta
100gr hindistanceviz bende bende ezilmiş antpfıstığı vardı karıştırdım
3 yemek kasığıda putra şekeri

Yıkamış olduğum ayvaların çekirdek ve çekirdek yatağını iyice temizledim.İri iri küp doğradım,üzerine 2 su bardağı kadar su katarak ocağa koyup ezilinceye kadar pişirdim.Pişmeye yaklaştığında yıkamış olduğum kuru üzüm ve kayısılarıda ekledim.Onlarda yumuşadılar.
Pişirdiğim karışımı robotdan geçirdim ve tekrar ocağa pişmeye bıraktım.Üzerine şekeri de ekledim
ve yaklaşık 15 dakika daha pişirdim .Bir yandanda bir kasenin içinde erttiğim nişastayı kaynayan
karışıma ekledim ve kanayana kadar karıştırdım.Bir kaç dakika daha kaynattım.bir tepsinim içine bol miktarda hindistancevizi serptim sonra karışımı tepsiye dökerek düz bir şekil verdi.Bir gece dinlendiğim lokumları ertesi sabah 2 cm boyunda ve eninde kestim. Küp şeklindeki lokumları pudra şekriyle karıştırdığım hindistancevizine buladım.Bir gün daha beklerse çok daha güzel olacak herkese tavsiye ederim.
                                                                    AFİYET OLSUN


11 yorum:

  1. nefis görünüyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. hmm. bu ayvalı tarifi yarın mutlaka denicem.elleriinize sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  4. KEŞKE SİZLERDE İKRAM EDEBİLME FIRSATI BULABİLSEM

    YanıtlaSil
  5. Minecim,bu lokumu yapmaya cesaret bulsam bir daha yapmak isterim ama öyle üşengecim ki :(
    ellerine emeklerine sağlık,çok güzel görünüyorlar,
    sevgilerimle canım kardeşim...

    YanıtlaSil
  6. HAYAT CEMRESİ ABLAM EMİNİM SEDEN VE SENİN GİBİ ARKADAŞLARIM OLDUĞU SÜRECE SİZLERDEN DAHA ÇOK ŞEY ÖĞRENİCEĞİM.ALLAH SİZİN GİBİ ARKADŞLARIMDAN RAZI OLSUN.

    YanıtlaSil
  7. Rümeysa ne güzel tarif,gerçekten lokum tadı oluyormu,kıvamı sunumu çok hoş bunun kahve yanında negüzek ikram edilir :)

    YanıtlaSil
  8. Merhaba,çok teşekkürler güzel tarifiniz için,ellerinize sağlık...Şimdi yayında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/02/ayval-lokum.html gene beklerim,selamlar :)

    YanıtlaSil
  9. Çok farklı çok değişik ve güzel ellerinize sağlık

    YanıtlaSil