ZEYTİN SALATASI
                                              TİN SURESİ
1-İncire ve zeytine andolsun,
2- Sina dağına,
3- Ve şu emin beldeye (güvenilir şehre).
4- Doğrusu, Biz insanı en güzel bir biçimde yarattık.
5- Sonra aşağıların aşağısına çevirdik.
6-Ancak iman edip salih amellerde bulunanlar başka; onlar için kesintisi olmayan bir ecir vardır.
7- Öyleyse bundan sonra, hangi şey sana dini yalanlatabilir?
8- Allah hükmedenlerin hakimi değil midir?

Zeytinin Sağlığımıza Yararları
Vücut için gerekli ancak sentez edilemeyen temel yağ asitleri ile sadece yağda eriyebilen E vitaminin kaynağını oluşturması ve insan beslenmesinde çok önemli bir konuma sahiptir.

Başta kalp-damar hastalıklarında olmak üzere sindirim sistemi, kemik yapısı beyin ve sinir dokuları üzerinde çok önemli fonksiyonları bulunmaktadır.
Kalp-damar hastalıklarında temel risk faktörü olan kolestorlün, damar tıkanıklığına yol açan "LDL" bileşenini azaltıcı rol oynarken, yaralı ve koruyucu olan "HDL" bileşenini değiştirmez. Bu özelliği ile kalp sağlığı açısından en uygun besindir.
Mide asitliğini azaltarak gastrit veya düodenal ülserlere karşı koruyucu bir rol oynar. Safra salgısını canlandırıcı, safra kompozisyonunu düzenleyici ve safra kesesinin boşalmasını sağlayıcı özellikleri nedeni ile safra taşı riskini azaltır ve taşların erimesine yardımcı olur.

Bağırsaklar tarafından en iyi emilen ve bağırsaklardan geçişi düzenleyici özellikleri vardır. Dengeli kimyasal pozisyona sahip olduğundan kemik mineralizasyonun iyileşmesini sağlar ve normal kemik gelişimine yardımcı olur. Yaklaşık %80 oranında bulunan oleik asit insan sütündeki en önemli yağ asididir ve doğumdan hemen sonra bebeğin sinir dokularının gelişiminin sağlanmasında temel bir işleve sahiptir. Dokuların yaşlanmasını önler ve yaşlanmasının beyin fonksiyonları üzerindeki yıpratıcı etkisini azaltır. Kan hücrelerinin kümeleşmesinde rol oynayan faktörlere karşı etki göstererek kan damarlarında pıhtılaşma riskini azaltır. 

  Selamun aleyküm.  Sizlerle sürekli yaptığım salatalardan zeytin salatasını paylaştım.Rabbimin zeytine yemin ederek dikkatimizi cekmek istediği Tin suresi mealini ve zeytinin yaralarından bahsettim.İnşallah yararlı şeyler paylaşmışımdır.ALLAHA EMANET OLUN.
 
MALZEMELER:
Çekirdekleri alınmış zeytin
2 domates
1 bağ maydonoz
1/2 bağ yeşil soğan
narekşi
zeytinyağı
pulbiber

YAPILIŞI:
Çekirdeklerinden ayırdığım zeytinlerin üzerine doğramış olduğum domatesleri,maydonazları,soğanları ekliyorum .narekşiyi ,pulbiberi,tuzunu ve zeytinyağını damaktanına göre de ilave ettim ve iyice harmanladım. Sabah kahvaltılarınıza tavsiye edeceğim lezzetlerden.                      
                                                                   AFİYET OLSUN

11 yorum:

  1. Minecim,
    bu salatayı bir çok blogda gördüm,gerçekten nefis görünüyor,elime yeşil zeytin geçerse senin tarifinle yaparım inşeAllah,
    eline sağlık canım,
    sizlere afiyetler olsun,sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Selamlar
    Sabah akşam yiyebilirim
    ellerinize sağlık dostlukla bende beklerim:)))

    YanıtlaSil
  3. Kuranda adı zikredilen ender yiyeceklerden biri zeytin....
    Şifa niyetine tüketmek lazım aslında..

    Eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  4. zeytini her türlü çok severim eminim bu salatada harikadır ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. Tin suresini çok severim. paylaşım için teşekkürler..salatan nefis görünüyor eline sağlık canım..

    YanıtlaSil
  6. İlk defa gördüm salatasını.Eline sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Minacim ellerine sağlık salata nefis
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. nefis görünüyor sevgili Rümeysa, ellerinize emeklerinize sağlık, hiç yapmadığım bir salata:(((öğrendiğim iyi oldu, teşekkürler

    YanıtlaSil
  9. ben zeytini çok severim...
    aramızda çok büyük bir bağ var :))
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  10. Şirine islam bağıyla bağlanmışız,ondan olsa gerek.

    YanıtlaSil
  11. dini bilgiler vermeniz beni mutlu ediyor yemeklerinizde tam benim damak tadıma göre ama tadamıyorum :(

    YanıtlaSil