Kur'an edebiyat değil, hayattır; dolayısıyla O'na bir düşünce tarzı değil, bir yaşama tarzı olarak bakılmalıdır."
Yeryüzünün öğretmeni olabilmek için gökyüzünün öğrencisi olmak lazım.
                                               Aliya İzzetbegoviç

Malzemeler
2 su bardağı firik
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet tavuk göğsü
tavuk suyuyla beraber 6 bardak su
şehriye
4-5 kaşık sıvıyağ
tuz

Yapilışı:Tavuk göğsünü iyice pişirelim ve parçalara ayırıp bir kenarda bekletelim.Şehriyemizi tenceremizde pembeleşinceye kadar yağda kavuralım.Pembeleşen şehriyenin üzerine firiğizi,bulgurumuzu ,tuzumuzu da ekleyip bir kaç dakika yağda çevirelim.Üzerine tavuk suyumuzu ve suyumuzu ilave edip demlenmeye bırakalım.Pişen pilavı içine tavuk parçalarınıda ekleyip servis yapabiliriz.
FİRİK:Firik, olgunlaşmak üzere olan buğday başağından elde edilen yeşil tahıl ve bunun yenmek üzere ateşte ütülenmişi ...
                                          AFİYET OLSUN

10 yorum:

  1. En sevdiğim pilavdır biraz farklı olmuş, tavuk konduğunu bilmiyordum, denemeliyim.Sanırım firikeskiden zor bulumuyordu artık marketlerde satılıyor.Teşekkürler

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel olmuş Rumeysacım ellerine sağlık :)

    Demek frig bulgurun başka türlü yapılışı bilmiyordum. Paylaşımların için Allah razı olsun. :)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. eline sağlık hemşerim firikli aşı bende çok seviyorum ama birde şişirmese:(
    özellikle kuru biber dolmasının içinde firik çok güzel oluyor...

    YanıtlaSil
  5. Sa.Sevgili Rümeysacığım,
    Hiç bilmediğim bir tarif bu...
    Ama cok güzel görünüyor.
    Antalyalı arkadaşlardan dolayı firigi biliyorum ama hiç bu şekilde yememiştim.
    Ellerin dert görmesin.
    Allah yâr ve yardımcın olsun her işinde...
    Sevgilerimle canım kardeşim♥♡♥

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım.yine lezzetli bir tarifte buluşturdun bizi.sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  7. bastakı ne kadar doğru bır soz pılavda harıka elıne sağlık

    YanıtlaSil
  8. eline sağlık çok güzel görünüyor.
    eşim antepi olduğu için evlendikten sonra firik piavını öğrendim ve çok sevdim;ama her yapışımda firiker diri kalıyor yeterince suda koyuyorum ama nerede hata yapıyorum bilmiyorum.

    YanıtlaSil
  9. Çok farklı bir tarif olmuş ellerinize sağlık.Bloğunuzu takibe aldım bana da beklerim.İstanbuldaki farklı mekan ve lezzetlerle ilgili paylaşım yapıyorum.Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. pilav çok seviyorum!ellerine sağlık lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil