LEYL SURESİ
1 . Sarıp-örttüğü zaman geceye andolsun,
2 . Parıldayıp-aydınlandığı zaman gündüze,
3 . Erkeği ve dişiyi yaratana;
4 . Gerçekten sizin çabalarınız (çelişkili, parça parça) darmadağınıktır.
5 . Fakat kim verir ve korkup-sakınırsa,
6 . Ve en güzel olanı doğrularsa,
7 . Biz de onu kolay olan için başarılı kılacağız.
8 . Kim de cimrilik eder, kendini müstağni görürse,
9 . Ve en güzel olanı yalan sayarsa,
10 . Biz de ona en zorlu olanı (azaba uğramasını) kolaylaştıracağız.
11 . Tereddi edeceği (başaşağı düşüşe uğrayacağı) zaman, malı ona hiç yarar sağlamaz.
12 . Şüphesiz, Bize ait olan, yol göstermektir.
13 . Gerçekten, son da, ilk de (ahiret ve dünya) Bizimdir.
14 . Artık sizi, 'alevleri kabardıkça kabaran' bir ateşle uyardım.
15 . Ona, ancak en bedbaht olandan başkası yollanmaz;
16 . Ki o, yalanlamış ve yüz çevirmişti.
17 . Sakınan ise, ondan uzak tutulacaktır.
18 . Ki o, malını vererek temizlenip-arınır.
19 . Onun yanında hiç kimsenin karşılığı verilecek bir nimeti (borcu) yoktur.
20 . Ancak Yüce Rabbinin rızasını aramak için (verir).
21 . Muhakkak kendisi de ileride razı olacaktır.

MALZEMELER:
Pirinç
maydanoz
sarımsak
soğan
acı-tatlı biber salçası
domates salçası
karabiber
zeytin yağı
tuz
 veeeee pazı yaprakları.

Yapılışı:Pazılar kaynar suya daldırılı ve hemen geri alınır .bira fazla kaynar suda kaln pazı erir ve sarılması çok zor olur.lahana sarmasının içi gibi geriye kalan malzemeler doğranır ve iç harç oluşur.pazılar ince ince sarılır.Üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.Yüksek ateşte su kaynamaya başladıktan sonra ,ocak kısık seviyeye getirilir. Yemeğimiz suyu çekinceye kadar pişirilir. 
                                                 AFİYET OLSUN

8 yorum:

  1. Ellerine sağlık pazının sarması da ayrı bir güzel olur ayy olsa da yesem sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ayy.nasıl da canım istedi.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. mine oruçluyum akşama sendeyim :)

    YanıtlaSil
  4. ben her türlü sarmaya varım, yemesine yani:)) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. Pazı sarmasını hiç denemedim,
    ama bir arkadaşta yemiştim,çok lezzetliydi,
    ellerine sağlık,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık pazı sarmasına bayılırım. Kandilinde mübarek olsun

    YanıtlaSil
  7. canım regaip kandilin mübarek olsun.bol dua ile...

    YanıtlaSil
  8. Pazı sarmasını hiç denemedim ellerine sağlık
    canım istedi.

    YanıtlaSil