Ve Rahmân'ın kulları yeryüzünde tevazuyla yürür. Ve onlara cahiller hitap ettiği (lâf attığı) zaman “selâm” derler.

SEVGİ VE MERHAMETİ SONSUZ RABBİMİN İZNİYLE
Bugün ,dünün hatta diğer dört günün de hala yorgunluğunu atamamış biri olarak aslında yazıma da nasıl başlamam gerektiğini bilemiyorum.Dört günlük bir memleket havası iliklerime kadar çektikten sonra 12 saatin ardından evime vardım elhamdulillah.Bir kaç saatlik uykunun ardından,yarı uykulu halde söz verdiğim ve tanışmak istediğim Antalya da yaşayan blok yazarları toplantısına gittim.Benim için güzel bir gündü.Kahvaltı ve ardından birbirinden güzel pastalar ve kurabiye süslemeleri yaptık.Hepsinden de yetenek fışkırıyordu sanki.Ama en güzeli de hepsi de güler yüzlü ve nezaketliydi.İyi ki gitmişim diyorum ve hepsine de benden kucak dolusu sevgiler gönderiyorum.
Gelelim tarifimize;
Bu tarifimi Suriye den yeni taşınan komşum da yedim ve denedim.Farklı bir tat olarak yorumlayabilirim sizlere.Ama sizlerin de denemesini tavsiye ederim.Özellikle farklı lezzetler arayanlara tavsiye ederim....
MALZEMELER
500 gr nohut
nene
karabiber
kimyon
pul biber
kişniş (küzbara)
sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
kızartmak için sıvı yağı
Yapılışı:Nohutları akşamdan ıslattım.
1.ıslanan nohutları rondoya koydum.
2.Nohutları iyice ezilinceye kadar rondodan çektim.
3. baharatları,sarımsak ve ununu da ilave ettim ve yoğurdum.
4.yağurduğum ve hamur haline getirdiğim nohutlu harcımı Suriye'den gelen felefel aletinde şekillendirip ve kızgın yağ da kızarttım.

           AFİYET OLSUN






22 yorum:

  1. Tanışmak çok güzeldi,umarım tekrar edebiliriz.
    Ellerinize sağlık,nefis görünüyor,afiyet şifa olsun,

    hayırlı kandiller diliyorum,

    sevgilerimle,şeri...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende sizlerle tanıştığım için memnun oldum .İnşAllah tekrar görüşürüz.benden de sevgiler...

      Sil
  2. ellerine sağlık.Nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. hiç kestiremedim ne yalan söyliyim. Damak tadıma uyarmı ve denemek isterim ama cesarette edemem bakalım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ablacım bir arap yemeği bu.''Yok deneyemem'' dersen gel ben sana tattırırım :)

      Sil
  4. Ellerine saglik kardesim Allah afiyet vetsin.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol kardeşim,sana cevap vermek çok güzel...

      Sil
  5. Ellerinize sağlık
    Değişik ve güzel bir lezzete benziyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biraz farklı bir tat ama denemeye değer.

      Sil
  6. memleket havasını iliklerine kadar çekmişsinde 4 gün yettimi sana bacım :) ellerine sağlık güzel değişik bir tariff daha once duymuştum ama yememiştim .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne diyeyim yetmek zorunda 4 günlük tatil.bu aralar o kadar çok an sızın bir şeyler çıkıyor ki hayatımda ben bile yetişemiyorum bu gidişata.Darısı başına :)

      Sil
  7. Ellerine sağlık canım methini çok duyduğum fakat yapmamın bir türlü nasip olmadığı bir lezzet çok nefis görünüyor sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağolun Selma hanım.benden de sevgiler...

      Sil
  8. nohutum hazır bekliyor ilk fırsatta yapacağım bu defa. hep erteliyorum. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. ellerinize sağlık daha dün iş yerinde falafelden bahsettik ben de iranda dondurma külahı gibi bir alet görmüştüm ama alamadım bu alette daha farklı sanki bu lezzeti en kısa zamanda yapıp iş yerine getireceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim kullandığım alette Suriyeden geldi.Felefeni de yaparsan da kolay gelsin...

      Sil
  10. Çok değişik bir tarifmiş,
    tarifi kaynağından alıp yapınca da en doğruyu uygulamışsındır,şu şekillendirme işini nasıl yapalım acaba?çünkü o aletten bizde yok,küçük,yuvarlak yassı şekiller yapıp öyle kızartsak zannediyorum olur,
    sonraki yazıdaki güzel sözlerini de iltifat olarak kabul ettim,Allah razı olsun(amin) canım benim,senin de yazdıkların çok güzel ve samimi,
    en Emin'e(c.c)emanetsin,
    hayırlı cumalar,sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Sana da hayırlı cumalar ablacım.
    neden olmasın ki kalıp yoksa pasta kalıplarıda iş görür galiba.
    senden de razı olsun yaradan.sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  12. Nefis görünüyor ben cok severim Felefel .
    afiyet olsun canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. zaten sizin oralardan aldım tarifi.çok sağol.

      Sil