Selamün Aleyküm
Çoktan bu yana sizlerle dertleşme kendimden bir şeyler yazma fırsatı bulamıyordum.Aslında zamanı kendime yettirememenin ve zamanı iyi değerlendirememenin acısını yaşıyorum.
Zaman su gibi akarken ellerime bakıyor ve ellerimde zamanın bana kazandırdıkları güzel şeyleri saklamaya çalışıyorken bununda ancak yapılan eylemlerle olabileceğini düşünüyorum.
Dünkü yaptığımız bir eylemde arkadaşım Buram Buram Kekikle beraber bir koşuşturmacanın içindeydik.Arkadaşım kızıyla beraber çok yorulsa da evine götürdüğü bir kucak dolusu sevabı ,ailesi için huzur ve ahireti için de götüreceği güzel ameli oldu inşAllah....Ayrıca başkalarına dağıttığı mutlulukta cabası olsa gerek.
Allah razı olsun arkadaşım.

 Fırında pişen ciğer tavada pişenden hem daha lezzetli ,hemde daha güzel oluyor.Ciğerler ezilmeden pişiyor ve görüntü kirliliği yaratmıyor.Kesinlikle lezzetini sizler tavsiye edebilirim.Deneyenler pişman olmayacaklar.
Malzemeler:
Tavuk ciğeri ( istediğiniz miktarda yapmak size ait )
bolca soğan
4-5 diş sarımsak
karabiber
kimyon
pul biber
zeytin yağı
Yapılışı:Ciğerleri temizleyip iri iri doğrayalım.Üzerine sarımsakları rendeleyip,pul biberini,kara biberini,kimyonu,tuzunu ve yağını da ekleyip hepsini iyice harmanlayalım.Harmanladığımız ciğerleri fırın tepsimize serelim.Daha sonra soyup ,dörde böldüğümüz soğanları ciğerlerin aralarına dizip 185 derecelik fırına koyalım.Üzeri fotoda görüldüğü gibi kızarmışsa 100/100 pişmiş demektir.    :)
                                                   AFİYET OLSUN

8 yorum:

  1. Afiyetle .. Ellerine sağlık çok değişik geldi bana

    YanıtlaSil
  2. guzel bır yemek olmus elıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. Allah niyetinizi kabul eylesin canım..

    Tavuk ciğeri bu şekilde hiç yemedim eminim dediğin gibi çok daha iyi olacaktır ..Afiyet şeker olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin...
      Lezzetini denedikten sonra daha iyi anlayacaksınız.
      çok sağolun.

      Sil
  4. Normalde ciğeri çok seven ben niyeyse tavuk ciğerini bir türlü yiyemiyorum.Ama eminim ki senin elinin lezzetiyle bir başka olmuştur.Keşke tadına bakabilseydim.Ellerine emeklerine sağlık kardeşim.sevgi ve selamlarımla...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. AH AH.Bacısı keşke tattıra bilsen sana.Hadi türkiye ye geldiğinizde çıkın gelin bana.Neler neler yapardım sana :)

      Sil