Şeytan:insanın ezeli rakibi. O’nun dosdoğru yoluna eğri oturan, orada gelip geçenlerin ayağına çelme takmak için, yola yürümek maksadıyla çıkan yolcuları yola yatmaya, yoldan çıkmaya ikna etmeye çabalayan müflis tüccar. İnancın terbiye etmediği kafalara vesvese tohumları saçan kuşku çiftçisi. İmana teslim olmamış yüreklere soru işareti biçiminde çengeller asan hasetçi selef. İşi gücü gölgeleri gerçek sanan zavallıları ateş ülkesinin vatandaşlığına ikna etmek olan kibirli illüzyoncu.(ALINTI)
                                                                 Şeytanın oyunlarına yenik düşmemek ümidiyle

Malzemeler:
1 çaybardağı Yoğurt
1 çaybardağı Sıvıyağı

1 çaybardağı Su

1 Yumurta
1/2 paket Kabartmatozu
3 Yemekkaşığı Sirke
Yaklaşık 1 kg Un

 Çok çekilmemiş fındık yada ceviz

Açmak için yaklaşık 500 gr nişasta

Üzerine için: 100 gr tereyağ

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
çeyrek limon suyu

Hamuru ikiye bölüyor ve her böldüğümüz parçayı da 9 küçük parçaya ayırıyoruz.
Daha sonra 9 küçük bezeyi tek tek nişastayla beraber tabak büyüklüğünde açıyor ve bol nişastayla beraber üst üste koyuyoruz.
Üst üste konulan bezeleri yine nişastayla beraber yavaş yavaş açıyoruz.
Açtığımız yufkanın üzerine bolca ceviz serpiyor.

a
Daha sonra şekildeki gibi üç parmak kalınlığında yufkamızı katlıyoruz.

Ve şekil verme zamanı geldi.
Bir çay bardağı yardımıyla yufkanın önce bir tarafından,daha sonra diğer tarafından kesiyoruz.
İşlemi diğer beze içinde uyguluyoruz.2 beze bir fırın tepsisini dolduruyor.


Kestiğimiz dilber dudaklarını tepsimize diziyor ve üzerine de tere yağımızı da gezdirdikten sonra 170 derecede fırına gönderiyoruz.

3 bardak şeker ve 3 bardak su ile yaklaşık 15-20 dakika kaynatıp hazırladığımız şerbeti ilk sıcaklığı gittikten sonra fırından çıkardığımız ve soğumuş olan dilber dudaklarımızın üzerine döküyoruz.
Ve sonuç yiyenler çok memnun darısı sizin başınıza inşAllah...
AFİYET OLSUN

14 yorum:

  1. Himmm yapilacaklar listesine alindi..

    YanıtlaSil
  2. Maşallah bu nasıl güzelliktir böyle.Bayram tatlım belli oldu bile.Ben genelde hazır baklava yufkası kullanıyorum.Elde yapmanın ayrı bir lezzeti var tabii.Afiyetler olsun canım benim.Bir numaralı favaori bloğumsun.Bişkekten sevgi ve selamlarımla.Allaha emanet ol.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aleyküm selam canım.Çok teşekkür ederim.Benden de uzak diyarlarda bulunan gönül dostuma sevgi ve muhabbetle dualar...

      Sil
  3. tam bayram tatlısı olmuş bu.nefis görünüyor.iki tepsi için herhalde ölçüleri çift yapmak gerekiyor.ellerine sağlık.afiyet şifa olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Fatmacım 2 tepsiye 2 ölçü yapmak gerekiyor.denemeni isterim çok lezzetli ve çıtır çıtır...

      Sil
  4. mineeee bu ne yaaa bayramda sendeyim öptüm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Başımla beraber ablacım.sen gel bak sana daha ne börekler açarım.bende seni öpüyorum ablam...

      Sil
  5. Merhaba Rümeysa Hanım:))
    Dilber dudağı en sevdiğim tatlı çekti beni buldum sizi ellerinize sağlık çok nefis olmuş...
    Şeytan oyunu için ne özlü yazı olmuş yüreğine sağlık... bende diyeyim şeytan nefsimizde her daim güçlü olmamız lazım. Acilikten çaresizlikten vesvesenden Rabbime sığınırım...
    kocaman sevgileirmle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.benden de kocaman sevgiler....

      Sil
  6. ay çok lezzetli görünüyor marifetli arkadaşım benim! ellerine sağlık ağız tadıyla yiyin inşaAllah! :)

    YanıtlaSil
  7. Nefissss oluş canım ellerine sağlık...
    Hazırlıkları tamamlamışsın maşallah afiyetle yemek nasip olsun ...
    Sevgilerimle ...

    YanıtlaSil
  8. Rümeysacım bende çok severim ellerinize sağlık şahane yapmışsın..

    YanıtlaSil
  9. Çok güzell maşallah ellerinize sağlık Rümeysa hanimcim.... (Selma'nın Organik Mutfağı)sevgiler

    YanıtlaSil