Varlığımız her dem Allah'a armağan olsun.
Hicri 1435. yılımız Kur'an ile mübarek olsun.

Selam ve dua ile...
Selamün Aleyküm Arkadaşlar
Öyle özledim ki Bloguma bişeyler yazıp bişeyler paylaşmayı anlatamam bu duygularımı.
Ama en önemlisi de sizden gelecek yorumları daha çok merak ediyorum :)
Çalışmıyorum ama çalışanlar kadar meşgulüm desem abartmış olmam galiba;
çünkü bir eş,bir anne,bir evlat,bir komşu,bir arkadaş en önemlisi de Rabbine yakışır bir kul çabasında olmak çok büyük fedakarlık istiyor galiba...
Ama ne kadar fedakar ve ne denli hakkıyla yerine getiriyorum o meçhul :( ...
Hayatımda pişmanlıklar yaşamak istemesen de keşkelerim oluyor tabi ki ama ne denli az keşkem olursa o denli mutlu olacağıma inanıyorum inşAllah..
Neyse hepimiz için keşkeleri az olan bir hayat olur inşALLAH...
Dualarınız da beni de unutmamak ümidiyle sizleri,beni,dünyayı ve kainatı yaratan ALLAH'a emanet ediyorum.
Dua ile mutlu ve mesut kalın...

Allah'ın izniyle bugün sizler güzel bir yaş pasta tarifi verme arzusundayım.

 Malzemeler
6 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı su
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema
500 gr süt yaklaşık 2,5 su bardağı
1 su bardağından 1 parmak eksikliğinde şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
yarım çay bardağı su
25 gr lık bir paket kakao

Üzerine 
Krem şanti, Ganaj ve şeker hamuru 
ara katlara konmak için çikolata ve muz

Kekin Yapılışı
Yumurta ve şeker iyice beyazlaşıncaya kadar çırpılır ve diğer malzemeler eklenip tekrar karıştıralım.Daha sonra altına yağlı kağıt serilen kalıbın içine dökülür ve 160-170 derecede 45 dakika pişirilir.
Pişip soğuyan kekimizi üçe bölebilmek için keki ortalayarak bütün kenarlarını bıçak yardımıyla 1 cm'lik derinlikte çizik atalım.Uzunca bir oya ipini çizik attığımız yerden geçirerek pandispanyamızın iki tarafından hareket ettirerek ayıralım.   

Ara Kremanın  Hazırlanışı

süt ve şekeri küçük bir tencere de kaynamaya bırakalım.diğer taraftan nişistayı su ve yumurtayla iyice karıştırıp nişastanın erimesini sağlayalım.
Kaynamaya başlayan süt ve şeker karışımını  bir tel yardımıyla sürekli karıştırır vaziyette,  nişastalı karışımı da sütün içine ilave edelim. Ve kremamızı kaynayana dek karıştırma işlemini devam ettirelim.Kaynamaya başlayan ve bir kaç dakika daha kaynayan kremamızın altını kapatalım.ştıralım.
Ve ara ara soğuyana kadar kabuk bağlamaması için kar

Yapılışı:
Pasta Yapım Aşaması
3 e böldüğümüz pandispanyamızın önce bir katını alıp yarım bardak sütle ıslatalım.Daha sonra  kremasını ekleyelim.Kremanın üzerine isteğinize  göre antep fıstıklı çikolata,fındık vaya sade çikolata da ekleyebilirsiniz.Ben bu sefer  çikolata ve muz koydum.Ve üzerine biraz da krem şanti sürdüm. Aynı işlem diğer kat için de yapılacak.Sütle ıslatmayı unutmayın yoksa yaş pastamız biraz kuru olabilir.Daha sonra en üst katını da kapadıktan sonra krem santiyle pasdamızın etrafını ve çevresini düzenleyelim.
Ve hazırladığımız ganajı pasdamızın üzerine yavaşça ve her yerine gelecek şekilde dökelim.
Ganaj gelmeyen yerlerine de siz bir kaşık yardımıyla gelmesini sağlayın.
NOT:Fırın telini bir çukur kabın üzerine koyun.pastayı da fırın telini üzerine alarak daha sonra ganajı pastanın üzerine dökün ki aşağıya akan çikolatalar ziyan olmasın.
Daha sonra ben şekildeki gibi şeker hamuruyla süsledim.Sizde isterseniz hayalinizdeki görseli çıkarabilirsiniz :)

İnşallah güzel  bir şekilde anlatmışımdır.Atladığım ve anlamadığınız yerler olursa lütfen sorun.

17 yorum:

  1. of of tam benlik.Naaptın Rümeysa.Yapılır mı bu kula bu eziyet.Çok seviyorum çikolatalı pastayı ama epeydir yememiştim.Malum kilo almamak için durmadan fedakarlık yapıyoruz ya biz hanımlar :) ellerine emekelerine sağlık gönül bağım.Sevgi ve selamlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aleyküm Selam gönül bağım.İnşAllah bir gün sana da yapmayı nasip etsin Rabbim .Gönülden dua ve sevgilerimi gönderiyorum...

      Sil
  2. Bu pasta harika olmuş. görüntüsü çok güzel. Kendini aştın rümeysa cım.ellerine sağlık. Hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatma'cım beğendiğine çok sevindim .Güzel düşüncen içinde çok sağol.
      Selamlar canım...

      Sil
  3. Sevgili Rümeysacığım,
    Hayırlı cumalar,
    Pastan harika görünüyor.
    Maşallah ne kadar güzel süslemişsin★☆★
    Eminin tadı da dışı kadar güzeldir.
    Allah işlerinde yardımcın olsun.
    Selam ve muhabbetle♥♡♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aleyküm selam arkadaşım.
      Pastayı beğendiğin için çok sevindim.
      Duaların için Aminnnn diyorum.
      Allah'a emanetsin canım...

      Sil
  4. seninde hicri yılbaşın mubarek olsun. Hayırlı Cumalar.Eline sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sizinde yeni yılınız müberek olsun...
      sevgiler....

      Sil
  5. aleykum selam canım. ah hepimizinde var bu keşkeleri inşaAllah bundan sonra olmasın! Canım ne yaptın sen gözlerimi alamadım pastadan yazını da okudum ama yani gözüm kaldııı! :)) orayamı gelsem ne pasta yemeye üşenirimde ben bu kadar güzel ve süslü, sanatlı pasta yapmaya! :) ellerine sağlık harikasın!! Allah'a emanet ol...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ustam bu güzel düşünceleri ve yorumları senden duymak çok güzel.
      Beğendiğine çok sevindim.
      Dua ile kal arkadaşım...

      Sil
  6. Pasta muhteşem görünüyor.ellerine sağlık....Dua ile...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rana'cım tadına da bakman için bekliyorum arkadaşım...
      Sende benim dualarımdasın :)

      Sil
  7. Eline sağlık Rümeysacım tablo gibi bir pasta olmuş Selam ve sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ve Aleykümselam Estağfirullah benimkisi acemice yapılmış bir pasta
      Benden de sevgiler...

      Sil
  8. canım hayırlı günler eline sağlık nefis olmuş:)))

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize sağlık çiçek bahçesi gibi olmuş..sevgiler..bekerim..

    YanıtlaSil