Allah'a ibadet edin ve o'na hiçbir şeyi ortak koşmayın. Anne-babaya, akrabaya, yetimlere, yoksullara, yakın komşuya, uzak komşuya, yakın arkadaşa, yolcuya, ellerinizin altında bulunanlara iyi davranın; Allah kendini beğenen ve daima böbürlenip duran kimseyi sevmez.
NİSA SURESİ 36.AYET

Malzemeler
250gr tereyağ (oda sıcaklığın da beklemiş)
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yeteri kadar un

İç Malzemeler
6 adet iri elma( soyulup rendelenecek)
2 su bardağı şeker
1 su bardağı iri kıyım ceviz
1 çay kaşığı ceviz


Yapılışı
Hamur için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler bir kaba alınır ve iyice karıştırılır.Karışan malzemeye
azar azar un ilave edilir.Kabartma tozunu da ilave etmeyi unutmayalım.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettikten sonra iç harcı hazırlamak için hamurumuzu dinlendirelim.

Rendelenmiş elmalar,şeker bir yanmaz tavaya alınıp suyu iyice çekinceye kadar pişirilir.Pişen ve soğuyan elmalarımızın üzerine tarçını ve cevizi ilave edilip karıştırılır.Böylece iç harcımız hazırlamış oluruz..

Daha sonra fazla büyük açmadığım hamurdan küçük küçük şekiller keserek iç  harçdan da koyup kapayalım.
Ben hamur açarken yaklaşık 20cm yağlık kağıdın üzerinde açtım ve şekillendirdim.Böylece çok daha kolay oluyor.
Şekillendirdiğimiz ve tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 170 derece de üzeri hafiften pembeleşinceye kadar pişirdim ve üzerine pudra şekeri serptim.

4 yorum:

  1. çok çok güzel görünüyor maşaAllah ellerinize sağlık çok beğendim ayrıca diğer tariflerinizide zevkle takip ediyorum

    YanıtlaSil
  2. Canım çekti bak şimdi :) elmalı tarifleri çok severim ellerine sağlık kardeşim afiyet şeker olsun.

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel lezzet olmalı ellerinize sağlık.artık takipteyim banada beklerim.amediam.blogspot.com sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. en sevdiğim kurabıyedır ellerıne sağlık nefıs gorunuyor

    YanıtlaSil