Ey Rabbimiz, hesabın görüleceği kıyamet günü beni, annemi, babamı ve bütün müminleri bağışla!"
İBRAHİM SURESİ  41.AYET
 Malzemeler

Hamur için;
3,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ( oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı şeker
yeterince tuz
yarım paket yaş maya

Sos için;
2 domates
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kekik
karabiber
tuz

Üst harcı;
sucuk
biber
kaşar


Yapılışı: Hamur ;1 bardak süte maya ve şeker eklenir ve önce maya göz göz olması beklenir.Un,sıvı yağ,tereyağ,tuz diğer bir taraftan bir kaba alınır ve üzerine maya ve süt ilave edilir.Böylelikle hafiften sert bir hamur elde edilir.
Hamur 1-2 saat mayalanması için üzeri kapalı bir şekilde bekletilir.

Sos;Domatesler,sarımsaklar soyulur ve bir doğrayıcıdan geçirilir.Daha sonra üzerine karabiber,kekik,tuz ilave edilip hazırda bekletilir.

Mayaladığınız hamurdan  yaklaşık 5 pizza çıkıyor.
5 eşit parçaya ayırdığımız hamurun her birini servis tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın.Ve kenar kısımlarına kaşar koyup kenarlarını kıvırın.
Hazırladığınız sostan orta kısmına 2-3 yemek kaşığı kadar sürün ,biberleri ve üzerinede sucukları dizin.
170 dereceli fırına koyun.10 dakika kadar fırınladıktan  sonra üzerine kaşarları da ilave edin.
Kaşarlar da kızarmaya başlayınca fırından alın.
Çok lezzetli bir tarif tavsiyemdir.

Dualarınızda buluşmak ümidiyle, Allah'a emanetsiniz...

BÖREKLER
HAMUR İŞLERİ
PUĞAÇALAR

2 yorum:

  1. ah benim oğlumda uuzn zamandır yapmadın diyor. Ellerine sağlık. Yapınca çok yeniyor.

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor ..

    YanıtlaSil