Zor biliyorum.
Ama nasîpte varsa açılır yollar.
İzin ver Allah'ım, yolum açık olsun ...

 Selamün Aleyküm.
Sevgi ve merhameti sonsuz Allah'ın adıyla...
Arkadaşlar bu tarifim tamamen bütün özellikleriyle bana ait ve tesadüfen ortaya çıkmış bir tarif.
Fındıklı Yaş Pasta yaparken pandispanyasına un koymayı unutmuşum.Bu durumdan dolayıdır ki pandispanya kabarmadı ve şekildeki gibi 3-4 cm lik bir kek oldu...
İlk an koymadığım için üzülsem de sonra çok daha lezzetli ve şık bir  mini pastacıklar ortaya çıktı...
Böylelikle benimde , bana has özellikte ve benim ürettiğim farklı bir tarifim oldu :)
Kesinlikle tavsiye edebilirim.Yiyenler de çok ama çok beğendiler...


Malzemeler
4 yumurta
250gr ince kıyılmış fındık
1 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak olması gerek)
1 paket kabartma tozu

Ara kreması;
1 paket süt kreması (200 gram)
yarım su bardağı şeker

Üstü için GANAJ


Yapılışı;Yumurta ve şeker iyice çırpın.Üzerine fındığını ,yağını ve kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyin.
Altına yağlı kağıt serilmiş olan kalıbına döküp 175 derecede pişirin.

Süt kremasını ve şekeri iyice çırpın ve krema haline getirin.Fındıklı kek pişinceye kadar kremayı dolapta dinlendirin.

Pişen ve soğuyan fındıklı keki bir bıçak yardımıyla ikiye bölün ve şekildeki gibi küçük yuvarlaklar kesin.
Arasına kremadan ekleyin ve diğer yuvarlağı da üzerine kapatın.
Hazırladığımız arası kremalı kekimizi ganaj a batırın çikolatanın süzülmesi ızgaranın üzerine koyun ve daha sonra servis tabağına alabilirsiniz.

Minik pastacıkları hazırlamış olduk böylelikle...
Hem yapılışı kolay hemde çok lezzetli...

YAŞ PASTA MODELLERİ
İSRAF EDİLMEYENLER
FAYDALI BİLGİLER

5 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK GERÇEKDEN NEFİSDİ. HERKESE TAVSİYEEDERİM.

    YanıtlaSil
  2. canım ellerine sağlık olsun ki bu pastalar hiiç bitmesin

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım.Tam da sana yakışır harika bir tarif olmuş.Süpersin,harikasın,daha ne diyim bilemiyorum.Canımsın,gönül dostu...

    YanıtlaSil