Dünya;kötülük yapanlar yüzünden değil,seyirci kalıp hiç bir şey yapmayanlar yüzünden tehlikeli bir yerdir.

Sevgisi,Merhameti ve Bağışlaması sonsuz Yaradanın izniyle...
Bu paylaşım da sizlere profiterol tarifi vermek istiyorum.Eğer hatam olursa haklarınızı helal edin.

Malzemeler
Hamuru için;
1,5 su bardağı su
1 su bardağı un
100 gr tereyağ veya margarin
1 yemek kaşığı şeker
3 yumurta
bir cimdik tuz

İç Kreması;

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya


Çikolata Sosu;

2,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket 80 gr bitter çikolata

Hamurun hazırlanışı; 1,5 su bardağı ve tereyağını bir tencereye koyun ve kaynatmaya bırakın.Kaynayan suya şekeri,tuzu ve ununu alıp mikserle çırpın.İyice özleşen hamuru ocaktan alın.3 yumurtayı da bir kaseye kırın ve hamurun üzerine ilave edip mikserin son seviyesiyle çırpma işlemine devam edin.Çırpma işleminin sonunda göreceksiniz ki katı krema kıvamını alacağını.
İlk sıcaklığı giden hamuru, ister kaşıkla, isterseniz benim yaptığım gibi şanti torbasıyla tepsiye küçük küçük ,fındıktan biraz büyük şekilde sıkınız. Bir ölçüden yaklaşık 50-60 tane çıkıyor.
190-200 derecede iyice kızarıncaya kadar fırınlayınız.

Krema yapımı;  Un ,süt,şeker,nişasta ve vanilya bir tencerede konur ve kaynayıncaya kadar karıştırın.
4-5 dakika karıştırarak fokurtatın.Ocağı kapatın ve mikserle soğuyuncaya kadar ara ara çırpın.

Kremayı yine şanti torbasına koyun ve pişen profiterollerin arasına sıkın.

Çikolata sosu yapımı;
Çikolata ve tereyağ hariç; un,nişasta,süt,kakao bir kaba koyun ve kaynatınız.Bir kaç dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatın daha sonra çikolatayı ve yağı ekleyiniz.
 Soğuyuncaya kadar ara ara kabuk bağlamaması için karıştırınız.

İçi kremayla doldurulmuş profiteroller çikolata sosuyla buluşturabilirsiniz.
Hem lezzetli hem kolay çok lezzetli bir tarif,merak edip yapmak isteyenler tavsiyemdir...

Dualarınıza Talibim...
Selamün Aleyküm...

YAŞ PASTALAR
KURABİYELER
TATLILAR

3 yorum:

  1. işte bu!! :))) çok harika çookk!! bayıldımmm... fırınım hava almasa tarifini yapardım çok seviyorum profiterolü.. ellerine sağlık canım her zamanki gibi muhteşemsin! :))

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık canım harikalar

    YanıtlaSil
  3. Kızım bu aralar profiterol e takmış. Eskişehir'den gelirken getirmiş. Çocuklar yedi. Ama bana çok ağır geldi. Senin tarifin hoşuma gitti. Bir dahaki gelişinde kuzuya sürpriz yapayım. Ellerine sağlık. Süper görünüyorlar

    YanıtlaSil