Bismillahirrahmanirrahim 
"Ve onlar ki, "Ey Rabb'imiz!" diye niyaz ederler, "Bize göz nûru olacak eşler ve çocuklar bahşet; bizi Sana karşı sorumluluk bilinci taşıyan kimseler için örnek ve öncü yap!"
25FurkanSûresi/74

Aminnn...
Selamün Aleyküm arkadaşlar .
İnşallah bu tarifimde sizler cheesecake tarifi vermek istiyorum.İnsanlar ilk tattığı zaman damak tadına biraz farklı gelse de sonrası da bu tadı sevmeye başlıyor ve daha nelisini yapsam diye düşünüyor.İnanın çileklisi çok lezzetli oluyor.Değişik tat ve lezzetler arayanlara tavsiye edebilirim.
 Malzemeler
Tabanı için; 2 paket burçak bisküvi
                   100 gr tereyağ

Kreması için;3 yumurta
                    1 su bardağı şeker
                    300 gr labne
                    1 su bardağı yoğurt
                    3 yemek kaşığı un

Üst jölesi için; 400 gr çilek
                      3,5 yemek kaşığı şeker
                      2,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
Yapılışı:
1. aşama; Öncelikle bu tarif de 26 cm lik kalıp kullandım. kalıbın tabanına yağlı kağıdı serin,bisküvileri robotta ezin ve bir kaba alın üzerine erittiğiniz tereyağını ilave edin ve yoğurun .Daha sonra kelepçeli kalıba elinizle bastırarak serin.Ve krema hazırlanasıya kadar buz dolabında bekletin.

2, aşama; Yumurta ve şekeri iyice çırpın,Daha sonra üzerine labne peyniri,yoğurdu,ununu da ekleyin ve tekrar karıştırıp;buzdolapda beklettiğimiz bisküvilerin üzerine dökünüz.
160 derecelik fırında yaklaşık 40 dakikada pişiyor ama siz yine de fırından fırına değişiklik olabileceğini unutmayın.Bu nedenle cheesecake üzeri hafif kızarınca fırından alın.

3.aşama;Çilekleri yıkayıp temizleyin ve bir kaç tane süslemek için ayırın.Sonra rabottan çekip ve bir tencereye alın ocağa koyun,üzerine nişastayı ve şekeri de ekleyip karıştırarak pelteleşip kaynayıncaya kadar pişirin ve sonrasında ocaktan alın.
Çilek peltesini de cheesecakenin üzerine dökün.

Ve sonrasında cheesecake sıcaklığı gittikten sonra ;bir gece bekletilmesi için buzdolabına kaldırın.

           
Dualarınıza talibim arkadaşlar...
                                                                       AFİYET OLSUN

VİŞNELİ ÇİZKEK
PORTAKALLI JÖLELİ KEK
FINDIKLI KEK

3 yorum:

  1. ALEYKÜMÜSSELAM VERAHMETULLAHİ VEBERAKATÜH...AMİN ..SELANIM DUANDAN EFDAL DUAN VE SOHBETİN TATLINDAN EFDAL:))NE HOŞ BİR SERVİSTİ RABİM RAZI OLSUN ELLERİNE SAĞLIK KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN İNŞALLAH:)SEVGİLERMLE

    YanıtlaSil
  2. çok güzel olmuş mis gibi çilek kokusu ile....
    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık. çok severim .. nefis de olmuş.

    YanıtlaSil