Selamün Aleyküm
Malzemeler

200 gr tereyağ
1 büyük su bardağı iri kıyım badem
1 su bardağı pudra şekeri
4 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı süt

 Yapılışı;öncelikle bademi yanmaz bir tavada kısık ateşte kavuralım.Sonra unu da aynı şekilde kavuralım.sakın fazla kavurmayın çünkü geç soğuduğu için o zaten beklediği yerde rengi kararacak.
Yaklaşık bir saat kadar soğuması için bekledikten sonra üzerine pudra şekerini, tereyağını,yumurtasını,kabartma tozunu,nişastasını,sıvı yağını ekleyin ve iyice yoğurun,eğer unu eksik gelirse 1-2 yemek kaşığı un ekleye bilirsiniz.ve toparlamak için 3-4 yemek kaşığı sütü de ilave edip bir hamur elde edin.

Şekilde de görüldüğü gibi küçük bezeler koparıp yağlı kağıdın üzerinde elinizle bastırarak açın ve sonrasında ister kalıpla ister bir çay bardağı yardımıyla şekillendirin.
Tepsiye dizdiğimiz kavalaları 170 derece hafiften pembeleşince çıkarın ve sıcağıyla üzerine pudra şekeri serpin.Göreceksiniz ki çok ama çok lezzetli kurabiye olacaklar.çünkü ben bu güne kadar beğenmeyen görmedim :)

Saygı ve selamlarımla dualaşalım inşallah.
AFİYET OLSUN...

ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE
TAHİNLİ ÇITIR KURABİYE
ISLAK KURABİYE

7 yorum:

  1. Esim getirmişti geçen hafta kavaladan cook güzeldi bademleri bütün bütün koymuşlar her kurabiyede 4-5 badem vardı tüm koy bademleri bence cok daha müthiş oluyor ;) ellerine sağlık hayırlı ramazanlar canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayırlı Ramzanalar canım sanda;
      canım benim bademler biraz sert tüm koyunca biraz yemesi güç olur diye düşünüyorum sanki :)

      Sil
  2. cok sevverım ama kendım hıc denemedım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim .
      kesinlikle çok lezzetli en kısa zamanda deneyin derim :)

      Sil
  3. ellerine sağlık çok severim bir ara ben de yapayım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim .sizinde ellerinize sağlık....

      Sil
  4. canıım ellerine sağlık hayırlı ramazanlar..

    YanıtlaSil