Hayırlı vakitler arkadaşlarım. Yiyenler tarafından çokça beğenilen hem görünüş itibarıyla gösterişli hemde porsiyonluk olduğu için benim favorim olan bir tarif vermek istiyorum. Elmalı Turta. 
Elmalı turta malzemeler:

1 paket margarin(oda sıcaklığında) 
1 su bardağı pudra şekeri 

1 paket vanilya

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yarım paket kabartma tozu

2 yumurta(biri içine diğerininde sarısı üstündeki şeritlere sürmek için)

Alabildiği kadar un


İç harcı;

4 iri elma

1 su bardağı şeker
göz kararı tarçın

Ceviz ya da fındık koyuyorum


Yapılışı;

Elmalar soyulup rendelenir.Rendelenen elmalar 1 su bardağı şekerle küçük bir tavada suyu çekinceye kadar pişirilip ocaktan alınır.Yaklaşık 1 çay kaşığı tarçın ve soğuduktan sonrada ceviz eklenir.

Hamur için bütün malzemeler bir araya getirilip bir yoğurulur.Hamurdan küçük küçük parçalar koparılıp kalıbın içine yayılır.Hazırlanan Elmalı harçtan ilave edilip üzerine şeritleri eklenir.Ve yumurtanın sarısı sürülüp 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirilir.Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp servis yapılabilir.

AFİYET OLSUN… 


Not:Kalıp olarak 12 li teflon muffin kalıbını kullandım.

1 yorum: