"Evlerini Kur’an medresesi yaparak fedakârlık gösterenler; çocuklarına zoraki yeten çorbasını medresedeki talebelerle paylaşarak ensarlaşan çaresiz ama sabırlı, sebat eden sade Müslümanlar; kendisi Kur’an okumaktan, onun fıkhını bilmekten bihaber olduğu halde hocasız dönemde hocaların yerini dolduran, aşçı gerektiğinde aşçılık, ustalık gerektiğinde ustalık, temizlikçi gerektiğinde temizlik yapan, talebenin hamalı, ağabeysisi, arkadaşı, hemşiresi olan, yaşını unutup gençleşen ve neticede kullar nezdinde adı şanı unutulan ama Kur’an hizmeti tarihinde meleklerin unutmadığı o meçhul binlerce mü’min insan… Kur’an adına cihad edenler listesinde yer aldılar."
-Nureddin Yıldız-




Selamün Aleyküm inşallah o meçhul binlerce cihat eden mü'min insanlar arasında olmayı nasip etsin Yaradan...  (Amin)
Malzemeler
250 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-4 su bardağı un

Dışına bulamak için yarım su bardağı toz şeker
Ve ortası için çikolata

Yapılışı;
Hamur için gerekli bütün malzemeler bir araya getirilir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve şekere bulanır ardından parmağınızla orta kısmına bastırarak çikolata konması için çukur yapılır. Tepsiye belli aralıklarda dizip 170 derecede yaklaşık 25-30 dakika kadar fırınlanır. Dikkatli olun pişme süresi fırından fırına değişebilir.
Pişen ve soğuyan kurabiyelerin ortasına Benmari usulü eritilmiş çikolatadan ilave edilince servise hazırdır...
Afiyet Olsun...

1 yorum:

  1. Pırlantamı diyeyim yoksa elmasmı çok seviyorum bu kurabiyeyi..Fazlasını at buzluğa zamanı gelincede çikolatasını ekle ikram et..Ellerine sağlık Mine'cim sevgiler.

    YanıtlaSil