Ey DUAM…!!!
Yürekten dilesek seni..
Günahkar ellerimize bakmadan icabet eder misin ?
Kuş olup uçar mısın,huzura muhtaç diyarlara..
İlaç olur musun kanayan yaralara…..
Isıtır mısın titreyen yürekleri ,
Aş olur musun aç ve susuz insanlara ..
Ey Dua’m..!! Kainata ilaç olan …
Her AMİN'in bir kurşun olsun yok etsin zulüm eden zalimleri…
Amin Amin Amin


Hayırlı günler arkadaşlarım...
Ramazanın ve yaz günlerinin vazgeçilmez tatlılarında olan Güllaç Tarifi vermek istiyorum inşallah bu paylaşımım da sizlere. Ama güllaç kadar iddaalı ve lezzetli Sütlü Nuriyeyi ve Muhallebili Kadayıf Tariflerimi de öneririm. Şimdi geçelim tarifimize :)


Malzemeler

8 adet güllaç
1,5 su bardağı şeker
1,5 litre süt (7,5 klasik su bardağına denk )
2 yemek kaşığı gül suyu
1 su bardağı çekilmiş ceviz
süslemek çilek


Yapılışı;
Sütü ve şekeri bir tencereye alınız ve şeker eriyinceye kadar sütü ısıtınız ve ocaktan tencereyi alınız ve gül suyunu ilave edip geniş bir kaba sütü dökünüz.
Güllaç yapraklarını şekerli süte iki taraflı batırarak tepsinize alınız.  (Sütü yoğurt mayası kıvamında olması gerekmektedir. Eğer süt sıcak olursa güllaç yaprakları hamur haline gelebilir.)
Yarısı altına tepsiye dizdikten sonra arasına ceviz serpin ve diğer geriye kalan yapraklarına da aynı işlemi uygulayın.
Ve üzerine geri kalan şekerli sütü döküp ceviz kırıkları ve istediğiniz meyveyle süsleyip dinlendirmek için buzdolabına kaldırın.
Bir kaç saat dolabınızda dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun...


Tatlılar
Profitörol
Dilber Dudağı

4 yorum:

  1. ellerine sağlık. Güllaç bizde pek yenilmiyor fakat çok hafif ve tam ramazanlık bir tatlı. Afiyetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Evet ablacım çok hafif ve lezzetli oluyor :)

      Sil