Allah'ın Rahmeti ve Bereketi bütün inananların üzerine olsun inşallah.
Nasılsınız arkadaşlar? inşallah hepiniz iyisinizdir :) beni de soracak olan gönlü güzel kardeşlerim şükürler olsun Rabbim'e iyiyim. Muhakkak ki herkes de olduğu gibi bizde de dünyalık telaşların imtihanların biri bitiyor diğeri başlıyor. Ama Rabbime duamız şu ki ''Rabbim yükümüzü hafifletsin imtihanlarımızı kolay geçirmeyi cümlemize nasip etsin.'' Tabi yaşam böyle sürerken dünyalık ihtiyaçlara da fazlasıyla vakit ayırmaktayız. Bunlardan birisi de yemek yapmak :)
Bu günde sizlere misafirleriniz için yapabileceğiniz pratik ama gösterişli bir tarif vereceğim inşallah. 
Patates kaseleri için;


Malzemeler
1 kg patates
2 havuç
1 demek dere otu
kimyon
karabiber
tuz

İçine doldurmak için süzme yoğurt

ve sosu için 2 yemek kaşığı tereyağ ve toz biber

Yapılışı;
Patatesleri yıkayıp haşladım. Haşlanan patatesleri bir ezecek yardımıyla ezip ,içine ince ince doğradığım dere otlarını rendelenen havuçları ve baharatlarını da ekleyip elimle yoğurdum. Daha sonra yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp çanak şeklinde ortası boş kalacak şekilde şekillendirdim.
Boş olan kısma sarımsaklı süzme yoğur ile doldurdum. Ve yoğurdun üzerine de ocakta hazırladığım sostan birer tatlık kaşığı gezdirdim. Çok şık ve porsiyonluk patates kaseleri böylelikle hazır olmuş oldu :)
Denemek isteyene şimdiden afiyet şifa olsun...

Dua ile...

SALATALAR
YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI
YOĞURTLU KABAK SALATASI


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder