Allah'ın Rahmeti ve Bereketi tüm inananların üzerine olsun . Selamların en güzeli Allah'ın selamı ile selam olsun dostlar. 
Bu paylaşımında ciddi anlamda çok beğendiğim bir tarif vermek istiyorum. Tadını soranlar var ise inanın çok lezzetli oldu. Hataylı olduğum için humus çokta yabancı bir lezzet değil aslında damağıma  , hele avokado ile birleştiği zaman nohut ve diğer malzemeler kesinlikle denenesi bir tarif oldu :) Diğer taraftan da üzerine balı soslu kızarttığım kalça kuşbaşı tavuk ise bambaşka yakıştı yanına :) Denemenizi şiddetle tavsiye edebilirim,inşallah göreceksiniz ki sizlerde memnun kalacaksınız. Haydi o zaman bu kadar övdüğüm lezzetli tarifi vermeye :) 



Tavuk Kuşbaşı İçin;
2 Tavuk kalçası
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı galeta unu



Kızartmak için; 2 su bardağı sıvıyağ

Avokadolu Humus İçin;
1 büyük avokado
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
yarım çay bardak tahin
yarım çay bardak sıvı yağ
Yarım çay bardağı limon suyu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz



Yapılışı;
Tavuğun kalça butunu kuşbaşı haline getiriniz ve üzerine hardalı,balı,susamı,karabiberi,kimyonu ve tuzunu da ilave edip iyice etimizin her yerine gelmesini sağlayalım. Daha sonra galeta unu ile karıştırıp kızgın yağda kızartın.

Diğer taraftan haşlanmış nohutların kabuklarını soyup robota koyun ve üzerine sarımsağı,sıvıyağı,tahini ve tuzunu ilave edip nohutları iyice ezilecek şekilde 2-3 dakika robotunuzu çalıştırınız. Ezilip humus haline gelen nohutların üzerine, soyup çekirdeğini çıkardığınız avokadoyu ekleyip robotu tekrar çalıştırın ve avokadoların da ezilmesini sağlayınız. Ve sonrasında servis tabağına alabilirsiniz. Avokadolu humusu tabağınızın orta kısmına alıp kaşık yardımı ile çanak şeklinde orta kısmını açın ve orta kısmına inanılmaz lezzetli kızarttığımız tavuk but kuşbaşıları koyup servis yapabilirsiniz.
Afiyet Şifa Olsun...


Faydalı Yemekler
Et Yemekleri
Ana Yemekeler


1 yorum:

  1. Ellerine sağlık. Avokadolu humus ve tavuk bence şahane denemek isterim.

    YanıtlaSil