Selamün Aleyküm Dostlar
Bu tarifimde  lezzetli mi lezzetli tahinli tarifler sevenler için Tahinli Kek tarifimi vermek istiyorum...
Ama kekler hususunda uzman olduğumu da söylemek istiyorum :)
Klasik Kek ,Kakaolu Kek ,Muzlu Kek ve Havuçlu Tarçınlı Keklerin de tariflerine bakmanızı tavsiye edebilirim ...
Bana göndermiş olduğu lezzetli taze tahinler içinde Bozkir Tahini ne çok teşekkerü ederim...
Hadi buyurun o zaman Tahinli Keke :)





Malzemeler
  • 3 yumurta
  • 1 büyük su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su klasik su bardağı un

Üzeri için
  • 1 çay bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı;

Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Üzerine sıvıyağı,sütünü,tahini de ilave edip karıştırın ve elenmiş unu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırınız.

Diğer taraftan katı yağ ile kalıbınızı yağlayıp üzerine hafiften un serpin. Bu aslında bir püf noktadır böylelikle,kekinizin kalıptan çok daha kolay çıktığını göreceksiniz.

Yağlanan unlanan kalıbınıza hazırladığımız harcı döküp her yerine eşit dağılması için eliniz ile sallayıp tezgaha hafiften kalıbınızı vurunuz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika fırınlayınız. İlk 15 dakika kesinlikle fırın kapağını açmayınız. Eğer açarsanız kek de sönme oluşur ve kabarmaz.

Pişen soğuyan kekinizi servis tabağınıza çıkartınız ve kek sıcak iken ,üzerine tahin ile karıştırdığınız şekeri sürüp dökünüz.

Soğuduktan sonra afiyetle çayınızın yanında tüketebilirsiniz.

AFİYET ŞİFA OLSUN....







3 yorum:

  1. Bu kek çok güzel görünüyor. Tahin çok yakışmış, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet kesinlikle görüntüsü kadar lezzeti de süperdi....
      Çok teşekkür ederi...

      Sil
  2. Merhabalar, sitenizin görsel içerikleri ve açıklayıcı anlatımı ile bir bütünlük sağlamış sizler de kendi tarifleriniz ile tarif yarışmamıza katılmaz mısınız?
    Tariflerinizi-- http://www.oktayusta-yemektarifleri.com/p/tarif-gonder.html --bizlere göndererek bizleri ziyaret edebilirsiniz.

    YanıtlaSil