Tarifin Videosunu İzlemek İçin Tıklayın...

Selamün Aleyküm
Arkadaşlar bugün anne usulü yani annemden öğrendiğim fasulye tarifini sizlerlepaylaşacağım inş. Bizde ev halkı pek sevmekte inşallah sizlerde benim yaptığım şeklide yapar ve seversiniz.
Buyurun o vakit annem usulü kuru fasulye tarifime .... :)



Malzemeler
500 kuru fasulye
300 gr kuşbaşı et
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
İsteğe bağlı acı biber
4-5 su bardağı sıcak su

Yapılışı;
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Suda ıslatılmış fasulyeyi 15-20 dakika kaynatıp suyunu dökünüz.

Güveçinize, kuşbaşı etlerinizi alıp üzerine 1 tatlı kaşığı şeker dökün. ( Şeker etin sulanmasını sağlayacaktır. Eğer etin üzerine tuz dökerseniz et sertleşip geç pişecektir.)
Suyunu çeken etin üzerine sıvı yağı ve salçayı koyup kavurun.
Güveçe haşlanmış fasulyeleri de ilave karıştırınız. Ve üzerine kaynar suyu ,karabiberini ve tuzunu da ilave edip kaynamaya bırakınız.
Pişmeye 10-15 dakika kalan isteğe bağlı acı biberleri de ilave edip kapağını kapatınız.

Ve nefis güveçte kuru fasulyemiz hazır....

                                                   Tarifin Videosunu İzlemek İçin Tıklayın....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder