Hayırlı günler arkadaşlar.
Bu tarifte Antalya usulü piyaz tarifi vereceğim inşallah. En çok da köftenin yanına yakışan piyaz beş çaylarınız içinde iddalı ve nefis bir tarif. Tarifin videosu için YouTube kanalımı da izleyebilirsiniz. :)
Malzemeler

3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2-3 adet küçük boy soğan

Sosu için;
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı ılık su
Yetirince tuz
Üzerine zeytinyağı

Yapılışı;
Haşlanmış olan kuru fasulyenin 3 yemek kaşığını küçük bir kaseye geri kalanını büyük bir kaseye alınız. Soğanları julyen şeklinde doğrayıp büyük kaseye alınız.

Diğer taraftan ayrıldığımız fasulyeyi iyice çatalla eziniz ve üzerine tuz, tahin, sirke, limon suyu ve ılık suyu ilave edip piyazlık sosunu hazırlayınız
Hazırlanan sosu büyük kaseye döküp bütün malzemeyi harmanlayınız.
Servis tabağına alıp domates, yumurta ve maydanoz ile süsleyiniz. Ve zeytin yağını da üzerine döküp piyaz sofranızda yerini almak için hazır 👌🏻👌🏻👌🏻

AFİYET ŞİFA OLSUN

                                      TARİFİN VİDEOSU İÇİN TIKLAYIN.....

1 yorum:

  1. Bu piyazı biliyorum harika oluyor ellerine sağlık nefis bir lezzet sevgiler

    YanıtlaSil