Selamün Aleyküm
Bu tarifte en bi kolayında bir kaç gün içinde sofraya gelen pratik turşu tarifi vermek istiyorum. Deneyenler çokça memnun kalacağı, denemeyenlerin pişman olacağı kadar hemde iddaalı... Tarifin videosunu youtube kanalımdan seğredebilirsiniz...
Eeee hadi buyurun tarifimize o vakit :)


Kara Lahana Turşusu

Malzemeler

1 kg lık orta boy Kara lahana 
1,5 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı su 
2 su bardağı sirke 

Yapılışı ; 
Lahanayı dörde bölüp ince ince doğrayınız. Doğranan lahanayı derin bir kaba alıp üzerine 1,5 yemek kaşığı tuzu ilave edip ,iyice ovalayınız. ( böylelikle lahananın solmasını ve kavanoza daha iyi yerleşmesini sağlamış olursunuz) İyice ovalayıp bir kaç dakika beklettiğiniz lahanayı kavanoza iyice bastırarak doldurunuz. Diğer taraftan su ve sirkeyi karıştırıp kavanozdaki lahanaların üzerine dökünüz. Tamamen karışım üste gelinceye kadar ilave edip sonra kavanozların ağızlarını sıkıca kapatınız. 
7-8 gün sonra pratik Kara lahana turşunuz hazır. 
Afiyet Olsun. 👍🏻








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder